大米储存小技巧
正确储存大米可以延长保质期，避免生虫和变质。以下是一些实用的储存方法。
- 密封保存：开封后转移到密封容器中
- 阴凉干燥：避免阳光直射和潮湿环境
- 放花椒：在米中放几粒花椒可以防虫
- 冷藏保存：夏季可将大米放入冰箱冷藏
快速计算大米的到期时间，学会正确储存大米的方法，避免大米生虫变质，保障家人饮食健康。
计算大米保质期
到期日期
不同包装和种类的米面保质期差异较大
正确储存大米可以延长保质期，避免生虫和变质。以下是一些实用的储存方法。
轻微生虫的大米经过处理后可以食用。将大米放在阴凉通风处，让虫子自行爬出，或放入冰箱冷冻24小时杀死虫卵，然后淘洗干净即可。但如果大米已经发霉变质，则不能食用。
刚过期且保存良好的大米，如果没有异味、没有发霉、没有生虫，可以食用。但过期大米营养价值会下降，口感也会变差。建议尽量在保质期内食用完。
大米生虫主要有两个原因：1.大米在加工、运输过程中已经带有虫卵；2.储存环境温度高、湿度大，适合虫卵孵化。夏季是大米生虫的高发期。
剩米饭常温下只能放几个小时，夏季更短。冷藏可保存2-3天，冷冻可保存1个月左右。再次食用时要彻底加热。建议按需煮饭，减少剩饭。